PUQpress M5

Nén cà phê (tamping) là một phần quan trọng trong quá trình pha chế, nhưng việc làm bằng tay hàng trăm lần mỗi ngày sẽ gây tổn thương cho vai và cổ tay. Vậy tại sao không để máy nén cà phê PUQpress M5 mang đến cho bạn một trải nghiệm nén hoàn hảo?

Máy nén tự động PUQpress M5 được thiết kế để thay thế lực nén thủ công, mang lại độ chính xác và tính nhất quán trong mỗi lần sử dụng; hoàn hảo để kết hợp với dòng máy xay Mahlkonig E80 và E80 GBW.

Những đặc điểm nổi bật của máy nén cà phê PUQpress M5

• Chất lượng nén đồng đều: PUQpress M5 với độ chính xác lên đến 99.99% ở mỗi lần sử dụng, giúp loại bỏ khả năng phạm lỗi ở con người, đảm bảo chất lượng mỗi lần nén đều giống nhau, cho dù bạn đang pha cà phê lần đầu tiên hay lần thứ 10.000.
• Tiết kiệm không gian làm việc: PUQpress M5 được tích hợp liền mạch với máy xay của bạn giúp tiết kiệm không gian quầy bar.
• Tamper được phủ lớp nano chống dính: Giúp giảm thiểu tình trạng cà phê tích tụ vào đầu nén trong suốt quá trình sử dụng.
• Tương thích với mọi loại portafilter: Thiết kế cải tiến giúp PUQpress tương thích với cả tay đơn, tay đôi và tay cầm không đáy.
• Khung máy: Khung sườn cứng cáp mang lại độ chính xác cao và tuổi thọ lâu dài cùng tính thẩm mỹ cho khu vực quầy bar.
• Bánh xe điều chỉnh mới: Thiết kế bánh xe điều chỉnh mới giúp đơn giản hóa quá trình thiết lập.

Hồ sơ nén phong phú

Bạn muốn điều chỉnh lực nén mạnh/nhẹ để tác động vào tốc độ dòng chảy của espresso mà không làm thay đổi độ mịn của cà phê? Hay muốn tăng tốc độ quá trình làm việc của barista? Máy nén PUQpress M5 có hồ sơ nén đa dạng, giúp phù hợp với mọi nhu cầu của bạn.

P0 SPEEDY: Nén nhanh – nén 2 lần

Đây là tùy chọn nén cơ bản của PUQpress M5, được thiết kế để tăng tốc quá trình làm việc –  thời gian nén chỉ trong 1.3 giây – lần đầu tiên nén với áp lực (10 – 30kg), lần thứ 2 để làm phẳng bề mặt bánh cà phê.

P1 PRECISE: Nén chính xác – nén 2 lần

Được thiết kế để tối ưu hóa quy trình chiết xuất cà phê khi sử dụng tamper đường kính lớn và kèm rổ lọc thi đấu. Chính xác – ngăn chặn sự hút chân không giữa tamer và rổ lọc bằng cách di chuyển tamper chậm trong khoảng thời gian 2.1 giây – lần đầu tiên nén với áp lực (10 – 30kg), lần thứ 2 để làm phẳng bề mặt bánh cà phê.

Chế độ này giúp đảm bảo độ đồng đều và chính xác trong bánh cà phê, thích hợp cho các loại đồ uống yêu cầu độ chính xác cao.

P2 SOFT: Nén nhẹ – nén 2 lần

Nén với áp lực thấp, phù hợp để pha những thức uống cà phê có hương vị nhẹ nhàng, áp lực nén dao động từ 5 – 15kg và nén trong thời gian 2.5 giây – tương tự lần đầu nén với áp lực, lần thứ 2 để làm phẳng bề mặt bánh cà phê.

P3 HULK: Nén mạnh – nén 3 lần

Được thiết kế để đạt được thời gian chiết xuất lâu hơn khi sử dụng cà phê có cùng lượng và cỡ xay như cũ. Tùy chọn nãy sẽ nén cafe trong thời gian 2.5 giây – lần đầu tiên và lần thứ 2 nén với áp lực 10 – 30kg, lần thứ 3 để làm phẳng bề mặt bánh cà phê.

Phương pháp nén này thích hợp cho những người muốn uống cà phê mạnh mẽ và đậm đà hương vị, những shot espresso ngắn chẳng hạn như món Flat white,…

P4 SINGLE

Không sử dụng cài đặt này, nó được đặt trong chương trình để giải thích tại sao PUQpress sử dụng bước nén 2 lần, dành cho người quan tâm.

Những lý do bạn nên lựa chọn máy nén cà phê PUQpress M5?

• Được thiết kế đặc biệt để hoạt động tốt nhất với máy xay Mahlkonig E80 và E80 GBW.
• Tối ưu hóa quá trình pha chế, tiết kiệm đáng kể thời gian và sức lực của barista.
• Tiết kiệm không gian làm việc vì PUQpress có thể đặt trực tiếp dưới máy xay cà phê.
• Chất lượng cà phê chính xác và hoàn hảo hơn vì ít channeling và hương vị được cải thiện.
• Đảm bảo sự đồng đều, nhất quán giữa các barista, không phụ thuộc vào kỹ năng cá nhân.
• Tăng tốc độ làm việc, mang đến sự thoải mái cho nhân viên và hài lòng cho khách hàng.
• Sử dụng công nghệ hiện đại đã được chứng minh hiệu suất trong ngành cà phê.
• Loại bỏ các tổn thương ảnh hưởng đến vai, cổ tay,… của barista do các động tác lặp lại thường xuyên.

Thông số kỹ thuật

• Trọng lượng: 5.5kg
• Kích thước: 33.8×23.3x14cm
• Màu Sắc Có Sẵn: Đen
• Chứng Nhận: CB, CE, cETLus, KTC, EAC, ETL Sanitation
• Đầu vào: 110-240Vac 50-60Hz
• Công suất: 72W
• Thời gian chu kỳ: 1.3 giây
• Đường kính tamper: 53 – 58.3mm
• Phù hợp cho: Tất cả các loại tay cầm phin cà phê (đơn/đôi/không đáy)
• Lớp phủ chống dính: Có
• Điều chỉnh lực nén: +/-1 kg trong khoảng từ 5-30 kg

Với kỹ thuật và thiết kế hiện đại, máy nén cà phê PUQpress M5 giúp đảm bảo mỗi bánh cà phê đều được ép chặt hòan hảo và độ chính xác tuyệt đối ở mỗi lần sử dụng. Đồng thời đáng kể tiết kiệm thời gian và tốt cho sức khỏe của barista.

Liên hệ ngay với ProCaffe để nhận được ưu đãi tốt nhất.

Xem thêm: Máy nén cà phê tự động PUQpress M3