Mahlkonig E80S GbW – Máy xay cà phê theo khối lượng nhanh nhất thế giới

Mahlkonig E80S GbW là một trong những chiếc máy xay cà phê Espresso cao cấp, được trang bị công nghệ Grind-by-Weight theo thời gian thực độc đáo. Với đường kính dao xay lên đến 80mm và động cơ mạnh mẽ, E80S GbW có thể xay cà phê nhanh chóng và hiệu quả, đáp ứng được nhu cầu xay cà phê với khối lượng công việc lớn và độ chính xác cao.

Công nghệ Grind-by-Weight

Mahlkonig E80S GbW là máy xay cà phê được trang bị công nghệ Grind-by-Weight. Tính năng này sử dụng cảm biến tải trọng chính xác cao được đặt ngay dưới buồng xay để đo lường trọng lượng cà phê đang được xay ngay trong thời gian thực. Thông tin này được truyền tải đến hệ thống điện tử của máy xay, từ đó điều chỉnh kích cỡ xay và liều lượng sao cho mỗi lần xay chính xác trong phạm vi 0,1 gram.

 

Công nghệ này mang lại nhiều lợi ích, bao gồm sự nhất quán và hiệu quả trong quá trình xay cà phê. Nó giảm thiểu nhu cầu điều chỉnh thủ công, giảm thiểu lãng phí và đảm bảo mỗi lần pha cà phê Espresso đều có chất lượng và hương vị giống nhau. Công nghệ Grind-by-Weight đặc biệt hữu ích đối với các quán cà phê đông khách và các môi trường thương mại nơi yêu cầu lượng cà phê lớn.

Disc Distance Detection (DDD) 

Mahlkonig E80S GbW cũng tích hợp hệ thống Patented Disc Distance Detection (DDD), đảm bảo khoảng cách giữa các lưỡi xay luôn đồng nhất theo thời gian, giữ cho chất lượng và sự nhất quán của cà phê được xay không thay đổi. Tính năng Patented Disc Distance Detection (DDD) cùng với tính năng phát hiện tự động của portafilter giúp cho việc điều chỉnh độ mịn của cà phê và lượng cà phê được xay trở nên dễ dàng và chính xác hơn.

Disc Distance Detection (DDD) là một trong những công nghệ đột phá được cấp bằng sáng chế của Mahlkonig, được thiết kế để giúp cho người pha chế cà phê đạt được độ mịn và sự đồng đều khi xay cà phê. DDD sử dụng cảm biến để phát hiện khoảng cách giữa các đĩa xay trong máy xay cà phê Mahlkonig. Khoảng cách giữa các đĩa ảnh hưởng đến độ mịn của bột cà phê, do đó cần duy trì một khoảng cách đồng đều để có được kết quả đồng đều.

Với DDD, máy xay có thể tự động điều chỉnh khoảng cách đĩa để đảm bảo nó ở trong một phạm vi được thiết lập trước. Điều này giúp giảm thiểu sự khác biệt về kích thước hạt, dẫn đến một sự xay đồng đều hơn có thể cải thiện hương vị và mùi thơm của cà phê. Một lợi ích khác của DDD là nó có thể giảm thiểu nhu cầu điều chỉnh và hiệu chuẩn thủ công, tiết kiệm thời gian và công sức cho người pha chế cà phê. Nó cũng cho phép dễ dàng bảo trì và sửa chữa, vì máy xay có thể phát hiện bất kỳ vấn đề nào về khoảng cách đĩa và cung cấp cảnh báo hoặc chẩn đoán để giúp xác định vấn đề.

Tính năng khác

Một điểm đáng chú ý khác của Mahlkonig E80S GbW là thiết kế ống xả được điều chỉnh và có đèn LED chiếu sáng, tạo ra một đường ra cà phê rõ ràng tại trung tâm, giúp cho việc pha chế cà phê trở nên dễ dàng và chính xác hơn. Đồng thời, máy xay cà phê này được thiết kế để hoạt động êm ái, giảm thiểu tiếng ồn và tạo ra môi trường làm việc thoải mái cho nhân viên cà phê.

Màn hình hiển thị 88.3mm với độ phân giải cao cùng với góc nhìn rộng giúp người dùng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh các thao tác cài đặt, đảm bảo sự chính xác trong mỗi phiên pha xay cà phê.

Tóm lại, Mahlkonig E80S GbW là một chiếc máy xay cà phê Espresso chất lượng cao với nhiều tính năng tiên tiến và hiệu quả cao, đáp ứng được nhu cầu của các quán cà phê với khối lượng công việc lớn và độ chính xác cao. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay cà phê đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng và hiệu quả, Mahlkonig E80S GbW là một lựa chọn tuyệt vời.

Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê Mahlkonig E80S GbW

Xem thêm các máy xay cà phê cao cấp Mahlkonig tại đây

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

• Điện áp // tần số // pha // công suất: 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 520/600 W
• Tốc độ vòng quay: 1400 vòng/phút (50 Hz); 1700 vòng/phút (60 Hz)
• Tốc độ xay trung bình: 50 Hz: 6-7 g/s @ 250 µm 60 Hz: 7-8 g/s @ 250 µma
• Đường kính dao xay: 80 mm Chất liệu: Thép đặc biệt
• Hộc chứa hạt: 1.8kg
• Kích thước (w x h x d): 24 x 63 x 34 cm
• Kích thước bao bì (w x h x d): 69,7 x 28,7 x 47,5 cm
• Trọng lượng tịnh: 18 kg
• Trọng lượng cả bì: 19,8 kg
• Màu chuẩn: Nhôm bóng, đen nhám và trắng